Datenschutz & Digitale Integrität
In der Küche von Kulinarische Kunst zählt Präzision. Das gilt auch für den Umgang mit Ihren Daten. Wir betrachten Datenschutz nicht als bürokratische Last, sondern als Teil unseres Qualitätsversprechens an der Elbchaussee.
Direktkontakt
Fragen zur Datennutzung?
1. Wer wir sind & Wer haftet
Die Kulinarische Kunst GmbH (nachfolgend „wir“ oder „uns“) ist Verantwortliche im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO). Wir betreiben die Plattform für exklusive Kochkurse und Ernährungsberatung in Hamburg. Unsere technische Infrastruktur ist darauf ausgelegt, nur jene Informationen zu verarbeiten, die zur Perfektionierung Ihres kulinarischen Erlebnisses zwingend erforderlich sind.
Postanschrift
Kulinarische KunstElbchaussee 55, 22765 Hamburg, Deutschland
E-Mail: [email protected]
Telefon: +49 40 55613936
2. Logistik der Daten: Zweck & Umfang
Bei jedem Besuch unserer Seite werden technische Protokolle (Server-Logfiles) erstellt. Dies ist kein Selbstzweck, sondern dient der Stabilität unserer digitalen Ausrüstung. Erhoben werden:
- Browsertyp und -version (für die korrekte Darstellung unserer Gastro-Grids)
- Verwendetes Betriebssystem und IP-Adresse (anonymisiert nach 7 Tagen)
- Referrer URL und Uhrzeit der Serveranfrage
Wenn Sie einen Kochkurs buchen oder eine Beratung zur nutrition (Ernährung) anfragen, verarbeiten wir Ihre Kontaktdaten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Vertragserfüllung.
Technischer Fokus
Jeder Datensatz wird mit der gleichen Sorgfalt behandelt wie eine kostbare Zutat.
Ihre Rechte im System
Auskunftsrecht
Sie haben jederzeit das Recht, eine Kopie der bei uns gespeicherten Bestandsdaten zu verlangen. Wir liefern Ihnen diese in einem gängigen digitalen Format.
Löschung (Vergessen)
Sobald ein Kochkurs abgeschlossen ist und keine steuerrechtlichen Aufbewahrungsfristen dagegen sprechen, löschen wir Ihr Profil auf einfachen Antrag.
Widerspruch
Sie können der Verwendung Ihrer E-Mail-Adresse für unseren kulinarischen Newsletter jederzeit widersprechen – ein Klick im Footer genügt.
Verschlüsselung & Speicherprotokoll
Die Sicherheit Ihrer Daten ist bei Kulinarische Kunst keine Option, sondern Standard. Wir nutzen eine 256-Bit SSL-Verschlüsselung für alle Datenübertragungen. Ob Sie Tipps zur diet planen oder ein exklusives Event buchen: Ihre Informationen landen in einer hochsicheren Datenbankumgebung in Deutschland.
Fragen zum Datenschutz?
Sollten Sie tiefergehende Fragen zu unseren Sicherheitsvorkehrungen oder der Verarbeitung Ihrer kulinarischen Präferenzen haben, steht Ihnen unsere Geschäftsführung direkt zur Verfügung.
Der Lebenszyklus Ihrer Daten
Transparenz-Matrix für Kursteilnehmer
Schritt 1: Akquise
Buchung eines cooking Kurses. Erfassung von Name, E-Mail und Zahlungsdaten via verschlüsselter Schnittstelle.
Schritt 2: Individualisierung
Angabe von Unverträglichkeiten oder Präferenzen für die nutrition-Analyse im geschützten Bereich.
Schritt 3: Durchführung
Nutzung der Daten vor Ort an der Elbchaussee zur Koordination der Zutatenmengen und Sicherheitsregeln.
Schritt 4: Archivierung
Beendigung des Kurses. Überführung in die steuerlich relevante Archivierung (10 Jahre) und Löschung aller nicht notwendigen Profile.